Dolmalık kuru kapya biberleri, iri ve etli yapısıyla öne çıkan tatlı kapya biberlerin özenle seçilerek, mevsiminde toplanıp geleneksel yöntemlerle kurutulmasıyla hazırlanır. Koruyucu içermez. Ev yapımı model üretimle, tamamen hijyenik koşullarda kurutulmuştur.
Suda bekletildiğinde kolayca yumuşar; pişirme sırasında formunu korur, iç harcı taşıyacak dayanıklılığa sahiptir. Klasik dolmaların yanı sıra fırında veya zeytinyağlı sunumlar için de idealdir.
Kalitesiyle hazırlanan bu ürün, hem sağlıklı beslenmeyi benimseyenler hem de geleneksel mutfak lezzetlerinden vazgeçmeyenler için doğal ve güvenilir bir seçimdir.